<基礎知識>霊園における使用規定は厳守する


<基礎知識>霊園における使用規定は厳守するブログ:20170913


奥さんは、もう30年間もご飯を作り続けている。
ご飯を作らなかった日は、
たまに行った旅行や
具合が悪くなり寝込んだ日を除けば数えるほどしかない。

もともと料理好きで炊事を楽しんでいるようである。
料理好きの連れ合いを持った旦那は、
毎日手料理を味わえてたいへん幸せではないだろうか。

奥さんは、今まで
店で売っている惣菜や冷凍食品など一度も買ったことがない。
どうも他人の料理を信用していない節があるようだ。
そのため、手間がかかっても毎日料理している。

あたくしがいうのも妙であるが、
近年の奥さん手料理は味わい深くなった感がある。

コクが出てきたというか、
とにかく若いときに比べて味が格段に良くなっている。

もちろん、
若い頃は料理本のレシピと首っ引きで調理に取り組んでいた。
おそらく、当時の味は
レシピに忠実な味付けであったのではないだろうか。
それから比べると、今の味付けとは雲泥の差がある。

あたくしの実家がある徳島県は、
糖尿病死亡率全国ワースト1位という
不名誉な記録を何度も保持してきた。

この背景には、
公共交通機関が発達していないため
どんな近くでも自動車に乗り、歩かない、
甘辛い味付けのご飯を好むといった県民性がある。

実際、あたくしが実家に帰郷するまで
パパは塩辛く濃い味付けの料理を好んでいた。

以前、たまに実家に帰りご飯をした際、
味噌汁の味が塩辛く驚いた経験を何回もした。
そんな食習慣を長く続けてきたパパは、血圧が高く薬を飲んでいる。

あたくしたちが実家に帰ってからの味付けは、極めて薄い。
パパは、このことに不満そうであるが、
ご飯を作ってもらっている手前我慢しているように見える。




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